Яичницу можно готовить не только по стандартному рецепту. Если вы не знаете, как красиво пожарить яичницу, и хотите внести изюминку в свои завтраки, предлагаем вам познакомиться с необычными рецептами из простых ингредиентов.
Это блюдо в сердцевидной форме станет отличным украшением любого завтрака и порадует с утра. Для приготовления яичницы в сердце вам понадобятся яйца, сосиски, соль и перец, масло для жарки.
Сначала необходимо сформировать сердце из сосиски. Для этого сделайте глубокий продольный надрез на каждой сосиске, выверните и зафиксируйте концы зубочисткой, чтобы форма напоминала сердце. Обратите внимание, чтобы разрез проходил до самого конца сосиски, но не разрезал её полностью на две части.
Затем аккуратно выложите сосиски в форме сердца на раскалённую сковороду и обжарьте с обеих сторон. Пока сосиски жарятся, взбейте яйца, добавьте приправы по вкусу.
Разбейте яйца в середину каждой сосиски. Необходимо аккуратно разливать яйца так, чтобы они заполнили форму сердца. Когда яйца будут готовы, достаньте сердечки из сковороды, украсьте овощами или свежей зеленью.
Яичница «Светофор» — это блюдо, состоящее из яиц, кусочка томата и ломтика огурца. Оно сможет поднять настроение с утра и детям, и взрослым.
Для приготовления блюда необходимо вылить яйцо на сковороду и задать форму прямоугольника с желтком посередине с помощью лопатки. Обжарьте на сковороде до готовности. Переложите яйцо на тарелку и украсьте помидором и огурцом так, чтобы получилось подобие светофора
Яичница в помидорах — это простая в приготовлении, но оригинальная идея для завтрака. Для приготовления потребуются свежие помидоры среднего размера, яйца, соль, перец и зелень (для украшения).
Сначала помидоры нужно вымыть и отрезать верхнюю часть, создав крышку. Затем аккуратно удалить семена с помощью ложки, чтобы получить чашечку из помидора. После этого томаты необходимо поставить в разогретую сковороду и жарить на среднем огне до мягкости. Пока помидоры жарятся, взбейте в отдельной миске яйца и добавьте соль и перец по вкусу.
Когда помидоры станут мягкими, в них нужно аккуратно вылить яичную смесь и переложить в духовку на 20-25 минут. Блюдо необходимо печь до готовности яиц, не закрывая помидоры крышкой. Когда яйца схватятся и запекутся, блюдо можно подавать.
Яичница в «лодочке» — это блюдо, приготовленное на основе яиц, которые разбиты внутрь вырезанного куска хлеба или булочки, создавая таким образом лодочку.
Возьмите хлеб и удалите из него небольшую часть мякиша, чтобы получилась лодочка. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте «лодочки» с обеих сторон до золотистого цвета.
Влейте яйца внутрь хлеба. Если вы предпочитаете полностью прожаренный желток, аккуратно переверните яичницу и жарьте до желаемой степени готовности. Не забудьте приправить блюдо солью и перцем по вкусу.
По желанию можно добавить дополнительные ингредиенты — натёртый сыр, овощи или ветчину.
Яичница «Солнце в облаках» со взбитыми белками — это изысканное блюдо для завтрака. Оно отличается своим необычным видом и нежной текстурой.
Для начала необходимо отделить белок и взбить до образования плотной пены. Можно использовать миксер или венчик. Получившуюся пену нужно аккуратно переложить в противень на пергамент.
В смеси из белков необходимо сделать небольшое углубление и вылить желтки. Затем воздушные облака ставим в духовку на 10 минут при температуре 160 градусов. Желток в такой яичнице получается слегка жидким, в него можно макать ломтики поджаренного хлеба.
Для приготовления яичницы в форме цветка понадобятся болгарские перцы разных цветов, яйца, соль и перец по вкусу и растительное масло.
Вымойте перцы и удалите семена и стебли. Нарежьте перец на тонкие кружочки, около 1 см толщиной. Разместите кружочки перца на дне раскалённой сковороды.
Взбейте яйца в миске, посолите и добавьте приправы по вкусу. Перелейте взбитые яйца в центр формы. Закройте сковороду крышкой и готовьте яичницу на среднем огне в течение 3-4 минут.
Голубая яичница из сока краснокочанной капусты имеет слегка сладковатый вкус и красивый голубой цвет. Для приготовления голубой яичницы потребуются 4 яйца, стакан сока из краснокочанной капусты, соль и перец по вкусу, растительное масло, молоко.
Отделите белки от желтков. Добавьте свежевыжатый сок краснокочанной капусты в белки и перемешайте до однородности. Разогрейте немного растительного масла на сковороде.
Вылейте смесь яиц и сока на сковороду и оставьте на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу. Затем выложите желтки и жарьте до готовности.
Для приготовления яичницы в форме сердца понадобятся яйца, соль и перец по вкусу, растительное масло.
Взбейте яйца в миске до однородности. Возьмите форму для выпечки в форме сердца и разогрейте на сковороде небольшое количество масла. Вылейте приготовленную смесь яиц в форму и равномерно распределите. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока яичница не станет золотистой снизу.
Классический рецепт яичницы в хлебе включает яйца, тостовый хлеб, приправы и масло для жарки.
Отрежьте центральную часть каждого кусочка хлеба так, чтобы образовалась круглое отверстие для яичницы. Можно использовать стаканчик или нож.
Положите куски хлеба на горячую сковороду и поджарьте до золотистого цвета. Переверните куски хлеба и аккуратно разбейте по одному яйцу в каждое отверстие. Посолите и поперчите по вкусу.
Переверните яичницу и жарьте ещё 1-2 минуты до готовности яиц. Вы можете регулировать время в соответствии с предпочтениями: от жидкого до полностью прожаренного желтка.
Используйте качественные свежие яйца. Чтобы убедиться в свежести, проверьте дату их упаковки или опустите их в воду — свежие яйца останутся на дне, а старые всплывут.
Перед готовкой стоит согреть яйца до комнатной температуры. Так они прожарятся равномерно.
Выливайте яйца на горячую сковороду, а затем убирайте огонь до минимума. Так яичница не подгорит.
Чтобы яйца приготовились быстрее, поднимите их лопаткой и влейте на сковороду немного воды.
Для любителей более нежной яичницы можно добавить немного молока или сливок.
Яичница — универсальное блюдо, которое можно дополнить различными ингредиентами для придания нового вкуса.
Сыр. Натёртый сыр (чеддер, моцарелла или гауда) можно добавить непосредственно в яичную смесь или посыпать его сверху перед подачей.
Овощи. Лук, болгарский перец, грибы, помидоры или шпинат можно обжарить до готовности и добавить к яичной смеси перед приготовлением.
Зелень. Мелко нарезанные укроп, петрушка, базилик или зелёный лук придают яичнице свежий вкус и аромат.
Ветчина или бекон. Обжаренную на сковороде ветчину или бекон можно добавить к яичной смеси или использовать в качестве гарнира.
Специи. Добавление специй и трав — перца, паприки, куркумы, орегано, чеснока может придать яичнице новый вкус и аромат.
Гранола с йогуртом и свежими ягодами
Блинчики с творогом и ягодным соусом
Авокадо тост с лососем
Пудинг из чиа с сезонными фруктами
Сэндвич с куриной грудкой, листьями салата и помидором
Овсянка с ягодами и орехами
Тосты с кленовым сиропом и фруктами
Мюсли с йогуртом
Сырники с добавлением ягодных джемов
Яичница — это простое и доступное блюдо, которое можно готовить разными способами, добавляя разнообразные ингредиенты и экспериментируя с приправами. Каждый может создать уникальный рецепт, который удивит своим вкусом и оригинальностью. Всё, что нужно — это немного креативности и желания экспериментировать.
Мы передали ваше сообщение менеджеру.
Он с вами свяжется в ближайшее время
по указанным контактам
DeTodo для вас 💜
Подписка оформлена
DeTodo для вас 💜
Подписка отменена :(
DeTodo для вас 💜
